Chroniques

Les restaux cacher New Yorkais 2019

Voila quelques idées, la liste n’est pas exhaustive, donc n’hésitez à m’écrire sur mon mail pour que je complète avec vos précieuses idées: junesdavis55@gmail.com


 

On peut dire que l’une des grandes différences culturelles entre les États qui sont Unis et l’Europe, c’est la NOURRITURE ! Après plus de cinq passés dans la grosse pomme, je suis arrivée à la conclusion que les américains et nous avons non seulement un palais différent, mais un goût différent et surtout, nous ne mangeons absolument pas de la même manière.

Déjà, faut savoir que le petit dej’ c’est:

Pancakes, saucisses, œufs, bagel VS baguette croustillante beurre/confiture/nutella, viennoiserie, thé ou café, bonjour le décalage qui n’est pas seulement dû aux horaires !

Mais pas de panique (ah mais personne n’était paniqué, rassure-toi !), je vous ai compilé des astuces et mes adresses pour que cette culture soit enrichissante, et surtout pour vous éviter les mauvaises surprises. Vous ne serez plus étonnés de voir les New-Yorkais sortir de chez eux le café/thé/ice coffee à la main dans un plastic cup ! Ma mère française par sa classe me dira : « Le pays où les gens boivent leur café en marchant ! » Donc, vous l’aurez compris, rien à voir avec nos cafés au comptoir dans les brasseries parisiennes où l’on prend le temps de savourer.

Astuce pour vous Mesdames: quand vous demanderez une boisson au Starbucks ou ailleurs, vous direz TOUJOURS « skim milk » quoi qu’il arrive, quoi qu’il se passe, c’est « skim milk ». À bannir le « whole milk » (300 cal par boisson, juste comme ça en buvant en truc de 30 cl!). Ça vous évitera l’excédent de kilos, et pas seulement dans les bagages !

Le déjeuner se prend généralement sur le pouce, d’où le nombre impressionnant de marchants ambulants de kebabs, hot dogs, enchilladas, que vous trouverez à tous les coins de rue.

Attention ! Quatre vingt dix-neuf pour cent du temps, ces snack food ne sont pas Cacher!

Soyez vigilant, très souvent, on trouve des vendeurs de Hot dog qui proposent les célèbres saucisses Franckfurter avec le U. ATTENTION DANGER: Le pain qui accompagne généralement la saucisse est au lait. Alors sauve qui peut ! Oui, même toi qui ne mange pas cacher derrière ton écran, faut pas abuser pour le mélange lait/viande, ça vaut dans les 3000 points négatifs ça, alors base vite l’histoire, et va plutôt chez PASTRAMI QUEEN pour un vrai hot dog de haute voltige pour tes papilles juives !

Pour le dîner, les américains mangent très tôt : 6:00 pm, donc pour les réservations, pas plus tard que 9:00 si vous voulez avoir le temps de profiter de ce que la carte vous propose. Il n’est pas rare d’être mis pratiquement à la porte sur les coups de 11:00 pm. Le client est roi, mais pas toute la journée non plus !

Donc voici la liste des quelques restaurants Manhatanniens Cacher*** que je vous propose, pour votre passage dans la grosse pomme. Il y a évidemment des tas et des tas d’autres restaurants, la liste n’est pas exhaustive, mais ceux-là, je les ai testés et approuvés. Vous trouverez aussi des indications en dollars, qui varient de 1 à 4. Également, une note sur dix qui regroupe les saveurs, l’hygiène, et l’accueil.

Une petite astuce : au moment de l’addition, il est fortement conseillé de laisser un tip d’environ 15-20 pour cent. Le mieux, c’est de doubler la taxe qui est généralement indiquée sur le ticket.

– LE MARAIS ($$$) 8/10: Le plus connu, le meilleur, le plus classique et le plus Français !

150 W 46th St, New York, NY 10036-8511

Téléphone : (212) 869-0900

– NOI DUE: ($$) 8/10 : Un vrai restaurant Italien avec une touche de saveurs et de serveurs Israéliens !

143 W 69th St, New York, NY 10023

Téléphone : 212.712.2222

– AMSTERDAM BURGER ($$) 7/10 : Pas mal pour un bon hamburger!!!

654 Amsterdam Ave, New York, NY 10025

Téléphone: 212.362.0700

– BAGEL AND CO ($) 5/10: Ça dépanne si vous êtes dans le coin.

391 Amsterdam Ave, New York, NY 10024

Téléphone :(212) 496-9400

– MY MOST FAVORITE FOOD ($$) 7/10: Je vous conseille leur cheesecake, le vrai de vrai.

247 West 72nd street, New York, NY 10023

Téléphone : (212) 580-5130

– PRIME @ THE BENTLEY HOTEL ($$$) 7/10: Une vue sur le pont de Brooklyn à couper le souffle.

500 East 62nd Street New York, NY 10065

Téléphone: 212.933.9733.

– RESERVE CUT ($$$$) 7/10: Viande, la carte propose des sushis, maki and co très bon!

40 Broad street, 2nd level New York, Ny 10004

Téléphone 212.747.0300

– JERUSALEM CAFÉ ($$) 6/10: Extrêmement pratique quand on se retrouve sur la 34 street et que l’on a faim!!

35 W 36th St, New York, NY 10018

Téléphone: (212) 398-1475

– DELI KASBAH ($$) 8/10: Boui-boui qui ne paye pas de mine mais qui reste très bon. Je vous conseille n’importe quelle sorte de grillade sauce barbecue, un délice!!!

251 West 85th street, New York, NY 10024

Téléphone : (212) 496-1500

– CHABAD Lubavitch of Midtown Manhattan, et Beth Habad francophone de New York ($) 10/10: Oui 10/10 pour leur accueil, leur dévouement incroyable, et leur joie de vivre communicative ! L’hospitalité sans borne du couple qui se trouve sur place ! Le centre propose des repas après la prière du vendredi soir et du samedi midi (à réserver !)

509 5th Ave, New York, NY 10017

Téléphone: (212) 972-0770

347 West 34th street, New York, NY 10001

Téléphone : (212) 202-1448

Email:ccf@ccfnewyork.com

– Mr. Broadway($$) 8/10: Ce restaurant/Fast-food propose des sushis, des salades, des supers sandwich de charcuteries de très bonne qualité. Si vous êtes vers la 34 et Broadway c’est l’endroit qu’il faut !

1372 Broadway, New York, NY 10018

Téléphone : (212) 921-2152

Pour commander chabbat, vous pouvez aller chez Kosher Market Place ($$) 7/10: C’est the supermarché de l’upper West side qui dispose d’un coin traiteur. Je vous recommande le tshoulent qui est excellent. Vous trouverez des tas de salades fraiches qui se mangent. Heureusement qu’il existe, car cela m’a souvent dépannée.

2442 Broadway, New York, NY 10024

91 street on Broadway

(212) 580-6378

Je vous souhaite un bon séjour dans ma ville d’accueil !

**** Les restaurants ont tous la Tehouda Akocher de la rabanoutte Américaine, la plus connue le OU, les autres sigles comme le K, le K avec une étoile, les tables de la loi , le cacher écrit en hébreu…..Merci de se référer à votre rabbin, par rapport à votre niveau. Le OU reste quand même la référence en matière de produits cacher dans les supermarchés.

Pour la viande, c’est bien trop compliqué, chacun mange avec ses coutumes et son niveau. La plus répandue et la plus sûre pour les séfarades (je précise, car très important, nous n’avons pas les mêmes critères!) : Avec bet Yossef, vous serez tranquilles, qui correspond à notre beth din Glatt de Paris.

Je vous poste très vite mes bons plans shopping!

Pour tous renseignements concernant les besoins qu’une femme juive peut avoir contactez-moi par mail sur junesdavis55@gmail.com. Bisous.

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